C-vitamiini (askorbiinihappo) on ihmiskeholle välttämätön vesiliukoinen vitamiini, jolla on monenlaisia toimintoja. Sillä on keskeinen rooli monissa fysiologisissa prosesseissa:
- Antioksidantti: Neutraloi vapaita radikaaleja, vähentää solujen oksidatiivista stressivauriota ja auttaa estämään kroonisia sairauksia, kuten sydän- ja verisuonitauteja.
- Immuunituki: Paranna kehon vastustuskykyä edistämällä valkosolujen toimintaa ja vasta-aineiden tuotantoa.
- Edistää kollageenisynteesiä: välttämätöntä ihon kimmoisuudelle, nivelten terveydelle ja haavojen paranemiselle.
- Auttaa raudan imeytymistä: Parantaa ei-hemi-raudan imeytymistä, erityisesti niillä, jotka noudattavat lihatonta ruokavaliota.
Viime vuosina monet tutkimukset ovat osoittaneet, että C-vitamiinilla on potentiaalia myös vilustumisen ehkäisyssä ja flunssan oireiden lievittämisessä, tulehdusta ehkäisevässä ja syövän ehkäisyssä. Sen tehon on kuitenkin oltava tieteellisen annostelualueen sisällä.
