Liitteenä: Sääntelyesteet lihan pääsylle Yhdysvaltoihin (FDA/USDA)
Manner-Kiinasta Yhdysvaltoihin suuntautuvien lihatuotteiden{0}}vientiä koskevien rajoitusten vuoksi monet kotimaiset myyjät valitsevat kaksi strategiaa vientikustannusten hallintaan siirtyessään maailmanlaajuisesti:
1.
Tuotantolaitosten siirtäminen Vietnamin kaltaisiin maihin;
2.
Kasvipohjaisten-lihalankatuotteiden kehittäminen puhtaan lihan-pohjaisten versioiden korvikkeena.
Seuraavaksi kerron asiakastapausten pohjalta tärkeimmät huomiot "kasvipohjaisten{0}}lihalankatuotteiden" viennistä Yhdysvaltoihin:
1. Sääntelyesteet lihan pääsylle Yhdysvaltoihin: FDA/USDA-säännökset
USDA:nCode of Federal Regulations Title 9 (9 CFR)määrätään, että vain Yhdysvaltojen sertifioiduista maista (esim. Kanadasta, Australiasta) peräisin olevat lihan ainesosat ovat sallittuja, eikä Manner-Kiinaa sisälly tähän luetteloon.
Poikkeus: Syvä-prosessoidut lihatuotteet (esim. lihalanka, kuivatut lihaviipaleet), jotka steriloidaan yli 100 asteen lämpötiloissa ja joissa ei ole näkyviä lihahiukkasia, voidaan luokitella "muiksi kuin-lihatuotteiksi" (FDA:n luokka 21 CFR 123), mutta edellyttävät:
✓ Kiinan tullin myöntämä "ei--lihatodistus";
✓ "Ennakkoilmoitus" Yhdysvaltain FDA:lta (lähetetty 15 tuntia ennen satamaan saapumista).
Merkintävaatimukset:
Etiketissä on selkeästi mainittava "Processed in [Country]" (esim. "Processed in China"), ja ainesosaluettelossa on käytettävä standardisoitua kansainvälistä nimikkeistöä (esim. "Pork Floss" on lueteltava nimellä "Pork Protein Hydrolysate").
2. Kuluttajien käsitykset paikallisten kiinalaisten amerikkalaisten keskuudessa
Taiwanilaiset lihalankamerkit (esim. Wei Chuan Meat Floss) nauttivat enemmän tuotemerkkien tunnustamisesta. Vietnamilaisia tuotteita pidetään usein virheellisesti "halvempana" (todellisuudessa kiinalaiset tuotteet tarjoavat paremmat hinta--tehosuhteet, mutta markkinavalistusta tarvitaan).
3. Strategiat kiinalaisen kasvipohjaisen-lihalangan murtamiseen Yhdysvaltain vientimarkkinoilla
1.
Luokittele uudelleen "kasvi{0}}pohjaiseksi lihalangaksi": Käsittele lihalanka kasvi{0}}pohjaisiksi vaihtoehdoiksi (esim. soijaproteiini yhdistettynä kasvi-lihaan) ohittaaksesi USDA:n rajoitukset (esim. herneproteiini-pohjaiset lihalankatuotteet).
2.
FDA:n laitoksen rekisteröinti: Rekisteröi tuotantolaitokset Yhdysvaltain FDA:lle (kysy lisätietoja).
3.
Yhteensopiva merkintä: Käytä FDA:n standardien mukaisia englanninkielisiä tarroja (jaettu aiemmin – katso aiemmat huomautukset).
